企业概述 
 
        创果烩厨艺技术咨询有限公司是贵州一所按客户需求，传授各种特色美食技术的专业餐饮培训机构。我们主要从事：“川黔炒菜、川黔火锅、特色风味小吃、西点、饮品、中式面点、西式快餐”等专业项目。小投资也有大回报，创果为广大餐饮创业者架设了成功的桥梁，让每一位来到创果的学员都能满载而归，成功创业。

        创果厨艺常年面向全国招生，随到随学，不耽误您创业的脚步，包教包会，学会为止，时间不限。一切从零开始，让您学成之后就能顺利创业。入学即签订正式培训协议，中途绝不收取任何附加费用，创果为了培养更多餐饮人，建立起了完善的保障机制，让每一位创果的学员都将享受专业全面的开店指导，真正做到创业无忧、创业省心。
        公司拥有强大的师资团队、完善的教学设备、培训环境清爽干净。培训机制健全，培训模式以实践为主、理论为辅，让学员能快速掌握核心专业技能。
        成立十年以来，我们为社会输送了大量餐饮人才，引领许多餐饮人打开创业之门，同时在社会各界树立了良好的口碑。选择创果，今天你收获的不仅仅是一门手艺，而是通往成功之门的钥匙。

项目介绍

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系，下面就和小编一起来看看正宗煲仔饭怎么做吧。

1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。

2、浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。

3、把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。

4、盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续焖15分钟。

5、把小油菜洗净，锅中水烧开，放点儿盐滴几滴油，放入小油菜烫熟，捞出沥干水分。

6、调味汁：一勺蚝油、一勺凉开水、两勺生抽、半勺白糖、半勺香油搅拌均匀。

7、焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。