初级班
一、川菜厨师培训费用：
川菜初级班全套技术一次性收费收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止

二、培训内容：
凉菜品种：夫妻肺片、蒜泥白肉、凉拌猪头、凉拌猪耳、蒜泥黄瓜、凉拌藕丁
炒菜品种：四川回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、毛血旺、水煮鱼、酸菜鱼  盐煎肉、小炒肉、鱼香茄子、青笋肉片、黄瓜肉片、青椒肉丝、酸辣土豆丝、糖醋莲白 

汤类品种：酸菜粉丝汤 、番茄煎蛋汤 、青菜豆腐汤、冬瓜连锅汤 

中级班

一、川菜厨师培训费用：

川菜中级班全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。

二、培训内容及教学：

凉菜品种：夫妻肺片、蒜泥白肉、凉拌猪头、大刀耳片、蒜泥黄瓜、凉拌藕丁

炒菜品种：四川回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、毛血旺、水煮鱼、

酸菜鱼、大蒜肚条、东坡肘子、干煸仔兔、盐煎肉、小炒肉、酸汤肥牛、鱼香茄子、

干煸苦瓜、青笋肉片、黄瓜肉片、蒜泥凤尾、炝炒空心菜、酸辣土豆丝、糖醋莲白、

豆瓣鱼、火爆腰花、青椒肉丝

烧菜品种：土豆烧排骨、萝卜烧牛肉、青笋烧肥肠、酸萝卜烧鸭

汤类品种：酸菜粉丝汤、番茄煎蛋汤、青菜豆腐汤、冬瓜连锅汤、紫菜蛋花汤

高级班

一、川菜厨师培训费用：

川菜高级班全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。

二、川菜厨师培训内容及教学：

在中级班基础上增加以下品种

凉菜品种：糖醋排骨、口水鸡、棒棒鸡、青椒皮蛋、泡凤爪、泡椒木耳

炒菜品种：干锅鸡、干锅虾、干锅排骨、干锅黄喉、香辣掌中宝、酸辣鳝丝粉、盐高美蛙、

大蒜仔鲢、水煮黄辣丁、水煎仔鸡、黑椒牛柳、泡椒猪肝、肝腰合炒

蒸菜品种：甜烧白、咸烧白、粉蒸牛肉、粉蒸排骨

三、川菜厨师培训项目介绍：

川菜是我国烹饪的主要菜肴，发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙时期后，在两汉两晋，呈现成初期的轮郭。隋唐五代，川菜有较大的发展。

成都永香兴小吃培训平台优势：

1、培训时间：时间不限，随到随学，学会为止（周末不休）

2、全天学习，师傅手把手教学，全部自己动手操作

3、学习期间的学习材料由公司免费提供

4、学习完后，回去有任何问题都可以和师傅及时沟通解决

5、学习完后，平台提供开店材料厨具清单供学员参考

6、所有技术毫无保留，全部教授

地址：四川省成都市高新西区百草路1067号天府创业园

乘车路线：

火车北站：在火车北站乘坐地铁1号线到天府广场换乘地铁2号线在百草路站下车即可。

火车东站：在火车东站乘坐地铁2号线在百草路站下车。

火车南站：在火车南站乘坐地铁1号线在天府广场站下车，换乘地铁2号线（犀浦方向）在百草路站下车。