美腿青蛙遇见雄霸鱼头,接下来会怎么样…
阳光明媚大中午,切好的大头菜碎、舂末花生,芫荽葱花少许,打个微辣原味锅底辣油蘸碟就好!2斤美蛙,2斤花鲢鱼头,搭配数个烫煮小菜,青椒皮蛋、鲜椒红油卤拱嘴凉菜各来来一盘,水晶饺一笼,白糖西红柿解辣神器跟上,就可以过瘾开动了!来她家吃美蛙鱼头,餐具、纸巾、玉米糊、白米饭都免费咯!开车来吃,
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脆香豌豆
脆香!脆香的豌豆,当闲吃起,堵嘴食品!
每桌必配!
新鲜现杀美蛙
传说中的“美腿”蛙,白里透红,肉质很结实,极富肉感弹性,现点现杀现做!绝非冻品!
美蛙,俗名:美国青蛙,简称:美蛙;产地及产期:1987年从国外引进,现已在全国各地推广养殖,集中于广东等地。体形与一般青蛙相似。个体比本地青蛙大,但比牛蛙小,最大个体500克左右。蛙体扁平,头小巨扁,鼓膜不很发达,眼小突出,前肢较小,后肢粗大发达,不善于跳跃。美蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品,已成为倍受人们青睐的高级佳肴,适合于各类人群。
花鲢大鱼头
花鲢鱼头,主要含有蛋白质、低脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。有暖胃,益筋骨,常吃鱼头可变聪明,可治风湿头痛、头晕等杂症。适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用。
特色锅底
美食绝窍,精心秘制!那让大家评价如此之高的美蛙鱼头是如何制作的呢?“先将秘制的红油汤底熬好,再加入上好的花鲢鱼头继续熬煮,待花鲢鱼头熬出鲜香味后,再放入美蛙。几分钟后,蛙肉煮好再一起起锅,再放上葱段、优质花椒、辣椒,炝油,冷锅上桌!”
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锅底料油
油色清亮,飘香四溢!口水暗自吞咽得愈发厉害…
蘸碟底料
香香脆脆的丰富底料上桌待用!
锅底原味蘸碟
“请问您要微辣、中辣、还是特辣…”
捞蛙
捞蛙时机已到!那就速度开动吧!
沾蛙
捞到碗里,泡一泡,沾一沾!口味更加丰富!
再捞蛙
刚捞出锅美腿蛙,肉质细嫩鲜美Q弹,麻辣过瘾!吃过一次,就能记住的滋味感受!
捞大鱼头
鱼头炖得酥烂入味,麻辣鲜香,滑嫩多汁,味绝霸道!
满满的美味
滋味满满的中午食光,什么时候再来一次,可好!
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