| 序号 | 专业名称 | 级别 | 所在单位 |
| 1 | 教学与应用教学 | 国家级 | 教学与信息学院、软件学院 |
| 2 | 应用化学 | 国家级 | 材料与能源学院 |
| 3 | 生物技术 | 国家级 | 生命科学学院 |
| 4 | 生态学 | 国家级 | 资源环境学院 |
| 5 | 机械设计制造及其肖动化 | 国家级 | 工程学院 |
| 6 | 农业机械化及其肖动化 | 国家级 | 工程学院 |
| 7 | 食品质量与安全 | 国家级 | 食品学院 |
| 8 | 农学 | 国家级 | 农学院 |
| 9 | 园艺 | 国家级 | 园艺学院 |
| 10 | 植物保护 | 国家级 | 农学院 |
| 11 | 动物科学 | 国家级 | 动物科学学院 |
| 12 | 动物医学 | 国家级 | 兽医学院 |
| 13 | 林学 | 国家级 | 林学与风景园林学院 |
| 14 | 农林经济管理 | 国家级 | 经济管理学院 |
| 15 | 行政管理 | 国家级 | 公共管理学院 |
| 序号 | 专业名称 | 级别 | 所在单位 |
| 1 | 全融学 | 省级 | 经济管理学院 |
| 2 | 车辆工程 | 省级 | 工程学院 |
| 3 | 软件工程 | 省级 | 教学与信息学院、软件学院 |
| 4 | 水利水电工程 | 省级 | 水利与土木工程学院 |
| 5 | 包装工程 | 省级 | 食品学院 |
| 6 | 茶学 | 省级 | 园艺学院 |
| 7 | 园林 | 省级 | 林学与风景园林学院 |
目前，我校共有国家二级学科重点学科5个，国家二级学科重点(培育)学科1个，24个省、部级重点学科(含5个农业部重点学科，13个广东省一级重点学科，4个广东省二级重点学科和2个国家林业局重点学科)。
8个学科进入ESI世界排名前1%：植物学与动物学、化学、农业科学、材料科学、微生物学、生物学与生物化学、环境科学与生态学、工程学。
国家二级学科重点学科5个：作物遗传育种、农业昆虫与害虫防治、农业经济管理、果树学、预防兽医学
国家二级学科重点(培育)学科1个：农业机械化工程
农业部重点学科5个：植物病理学、农业机械化工程、预防兽医学、生态学、作物遗传育种
广东省一级学科攀峰重点学科：农业工程、食品科学与工程、作物学、园艺学、植物保护、兽医学、农林经济管理
广东省一级学科优势重点学科：生物学、生态学、畜牧学、林学、农业资源与环境
广东省二级学科特色重点学科4个：金融学、应用数学、应用化学、木材科学与技术