截至2016年12月，学校设有22个学院，开办60个本科专业，涵盖教育学、历史学、理学、工学、艺术等学科门类，拥有三所附属学校(山西师范大学实验中学、山西师范大学实验小学、山西师范大学幼儿园)。
| 文学院 | 汉语言文学 |
| 编辑出版学 | |
| 汉语国际教育 | |
| 社会学与法学学院 | 思想政治教育 |
| 法学 | |
| 社会学 | |
| 历史学院 | 历史学 |
| 旅游管理 | |
| 世界史 | |
| 外语学院 | 英语 |
| 日语 | |
| 商务英语 | |
| 教育学院 | 小学教育 |
| 心理学 | |
| 教育学 | |
| 学前教育 | |
| 科学教育 | |
| 美术学院 | 美术学 |
| 视觉传达设计 | |
| 环境设计 | |
| 书法学 | |
| 音乐学院 | 音乐学 |
| 舞蹈表演 | |
| 舞蹈学 | |
| 经管学院 | 经济学 |
| 财务管理 | |
| 行政管理 | |
| 公共事业管理 | |
| 数计学院 | 数学与应用数学 |
| 信息与计算科学 | |
| 计算机科学与技术 | |
| 物信学院 | 物理学 |
| 电子信息科学与技术 | |
| 电子信息工程 | |
| 化材学院 | 化学 |
| 材料化学 | |
| 生命学院 | 生物科学 |
| 生物技术 | |
| 生物工程 | |
| 园艺 | |
| 园林 | |
| 地理科学学院 | 地理科学 |
| 自然地理与资源环境 | |
| 人文地理与城乡规划 | |
| 地理信息科学 | |
| 传媒学院 | 教育技术学 |
| 广播电视编导 | |
| 播音与主持艺术 | |
| 食品科学学院 | 食品科学与工程 |
| 食品营养与检验教育 | |
| 体育学院 | 体育教育 |
| 运动训练 | |
| 社会体育指导与管理 | |
| 武术与民族传统体育 | |
| 戏研所 | 表演 |
| 现代文理学院 | |
| 资料来源： | |
| 文学院 | 汉语言文学 |
| 编辑出版学 | |
| 汉语国际教育 | |
| 社会学与法学学院 | 思想政治教育 |
| 法学 | |
| 社会学 | |
| 历史学院 | 历史学 |
| 旅游管理 | |
| 世界史 | |
| 外语学院 | 英语 |
| 日语 | |
| 商务英语 | |
| 教育学院 | 小学教育 |
| 心理学 | |
| 教育学 | |
| 学前教育 | |
| 科学教育 | |
| 美术学院 | 美术学 |
| 视觉传达设计 | |
| 环境设计 | |
| 书法学 | |
| 音乐学院 | 音乐学 |
| 舞蹈表演 | |
| 舞蹈学 | |
| 经管学院 | 经济学 |
| 财务管理 | |
| 行政管理 | |
| 公共事业管理 | |
| 数计学院 | 数学与应用数学 |
| 信息与计算科学 | |
| 计算机科学与技术 | |
| 物信学院 | 物理学 |
| 电子信息科学与技术 | |
| 电子信息工程 | |
| 化材学院 | 化学 |
| 材料化学 | |
| 生命学院 | 生物科学 |
| 生物技术 | |
| 生物工程 | |
| 园艺 | |
| 园林 | |
| 地理科学学院 | 地理科学 |
| 自然地理与资源环境 | |
| 人文地理与城乡规划 | |
| 地理信息科学 | |
| 传媒学院 | 教育技术学 |
| 广播电视编导 | |
| 播音与主持艺术 | |
| 食品科学学院 | 食品科学与工程 |
| 食品营养与检验教育 | |
| 体育学院 | 体育教育 |
| 运动训练 | |
| 社会体育指导与管理 | |
| 武术与民族传统体育 | |
| 戏研所 | 表演 |
| 现代文理学院 | |
| 资料来源： | |
1 建筑工程技术4.3 (42人)2 数学教育4.3 (34人)3 商务英语3.9 (31人)4 电气自动化技术4.3 (30人)5 机械设计与制造4.5 (25人)6 体育教育4.7 (24人)7 英语教育4.2 (19人)8 计算机多媒体技术4.2 (19人)9 语文教育4.4 (18人)10 生物技术及应用4.4 (17人)