高考填报志愿时，华南理工大学师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
截至2018年7月，华南理工大学有教职工4503人，其中专任教师2421人，中国科学院院士3人，中国工程院院士5人，双聘院士28人，千人计划获得者(含青年千人)19人，国家教学名师4人，长江学者23人，国家杰出青年科学基金获得者32人。研究生导师1934人(其中：博士生导师680人)。
教学建设
截至2018年7月，华南理工大学有18个国家特色专业，9个卓越工程师教育培养试点专业，21门国家精品课程，6门国家双语教学示范课程，14门国家级精品视频公开课，17门国家级精品资源共享课程，8个国家级实验教学示范中心，8个国家工程实践教育中心，以及国家工科数学课程教学基地、国家大学生文化素质教育基地、国家集成电路人才培养基地等。
国家级精品视频公开课
| 课程名称 | 主讲教师 | 课程建设单位 |
|---|---|---|
| 文化传承与建筑创新 | 何镜堂 | 建筑学院 |
| 建筑历史 | 吴庆洲 | 建筑学院 |
| 环境与生态 | 万金泉 | 环境与能源学院 |
| 计算机网络安全 | 许 勇 | 计算机科学与工程学院 |
| 走进交响音乐的世界 | 何 平 | 艺术学院 |
| 管理的认知与行动 | 陈春花 | 工商管理学院 |
| 走进歌剧的世界 | 何 平 | 艺术学院 |
| 大学美育 | 苏宏元，孙珉，陈希 | 新闻与传播学院 |
| 动态条件下的企业战略管理 | 蓝海林 | 工商管理学院 |
| 创新思维与竞争超越 | 祁明 | 经济与贸易学院 |
| 中国传统人生智慧 | 曹智频 | 马克思主义学院 |
| 绚丽多彩的图形世界 | 陈锦昌，王枫红 | 设计学院 |
| 建筑美学 | 唐孝祥，陆琦，郑莉 | 建筑学院 |
| 材料科学与工程导论 | 邱建荣等 | 材料科学与工程学院 |
国家级精品资源共享课
| 课程名称 | 主讲教师 | 课程建设单位 |
|---|---|---|
| 化工原理 | 钟 理 | 化学与化工学院 |
| 机械制造技术基础 | 刘旺玉 | 机械与汽车工程学院 |
| 食品加工与保藏原理 | 李汴生 | 轻工与食品学院 |
| 建筑设计基础 | 何镜堂 | 建筑学院 |
| 射频电路与天线 | 褚庆昕 | 电子与信息学院 |
| 酶工程 | 林 影 | 生物科学与工程学院 |
| 建筑设计 | 孙一民 | 建筑学院 |
| 企业战略管理 | 蓝海林 | 工商管理学院 |
| 建筑制图 | 陈锦昌 | 土木与交通学院 |
| 材料力学(含工程力学) | 曾庆敦 | 材料科学与工程学院 |
| 机械制造工程训练 | 胡青春 | 机械与汽车工程学院 |
| 机械设计基础 | 刘小康 | 机械与汽车工程学院 |
| 数字系统设计 | 徐向民 | 电子与信息学院 |
| 化工设计 | 陈 砺 | 化学与化工学院 |
| 高分子物理 | 童真 | 材料科学与工程学院 |
| 大学英语 | 韩金龙 | 外国语学院 |
| 食品生物化学 | 宁正祥 | 轻工与食品学院 |