根据2016年9月学校官网数据，学校有侦查系 、治安系 、刑事科学技术系 、专业基础教研部 、公共基础教研部 、法律教研部 、政治理论教研部 、实战技能教研部 、干部培训部等9个教学机构。
以下是山东警察学院招生信息网公布的各学院最新7个专业名单：
| 序号 | 专业 |
| 1 | 侦查学 |
| 2 | 治安学 |
| 3 | 经济犯罪侦查 |
| 4 | 公安 |
| 5 | 刑事科学技术 |
| 6 | 交通管理工程 |
| 7 | 网络安全与执法 |
| 1 | 治安管理 | 4.9 (122人) |
| 2 | 侦查学 | 4.8 (213人) |
| 3 | 治安学 | 4.8 (186人) |
| 4 | 刑事侦查 | 4.8 (65人) |
| 5 | 刑事科学技术 | 4.5 (72人) |
| 6 | 经济犯罪侦查 | 4.4 (16人) |