美味大餐

近几天我的胃好像特开心，我一顿饭就能吃上两碗。说着，我的肚子又闹翻了天，我只好去找爸爸商量能不能给我买几只螃蟹尝尝。爸爸一听，大方的说：“行，今天我们家改善伙食，吃螃蟹。”说着爸爸拿着包下楼了，我高兴得一蹦三尺高，大叫着：“今晚有螃蟹吃喽！”

傍晚，只听几声急促的脚步声，“吱呀”一声，见爸爸拎着一只黑色的大袋子，里面“吱溜吱溜”地响，一定是大螃蟹！我跟着爸爸来到水池边，爸爸把一只螃蟹捉了起来放进水池里，我静静观察着，我发现这些螃蟹好像已经知道马上要被人宰了，竟玩起了“叠叠乐”。它们一个接一个叠起来，越叠越高，最后一只螃蟹踏在同伴的身上“越狱”了。我慌张的叫了起来，爸爸急忙跑过来，抓住了那只淘气的公螃蟹，把它翻了个底朝天，这只螃蟹大帅终于被缉拿归案了。

过了一会儿，爸爸手里拿着一把剪刀，挑了一只比较壮的蟹，那只蟹奋力挥动着它的大夹子垂死挣扎，好像在叫道：“救命啊!可爸爸一点也不手软，用剪刀头要对准螃蟹的腹部用力一捅，螃蟹就不动了。爸爸又连续杀了好几只，接着我就来担任清洗的工作。

我手拿刷子，把它们都放在清水里，用力刷呀刷，把螃蟹的壳、腹部和关节部位都刷了一遍。接着，爸爸就拿起菜刀把它们切成两半儿，然后又拿出了淀粉，倒上半碗水，搅拌一下，淀粉水也做好了。下面老爸又在锅里倒上了半锅油，我奇怪地问为什么要用这么多油来炸。爸爸解释：“如果油太少，就会炸焦的。”说完，就把蟹一块一块放在淀粉水里浸泡，再放入锅内，只听“滋”的一声，油啪啪作响，螃蟹迅速变色，一会儿就通红了，螃蟹炸好了，爸爸把螃蟹放入另一口锅里，放满水，加入盐和老酒等调料，盖上锅盖，煮了不到十分钟。我打开锅盖一阵香气迎面扑来，我的口水早已滴了下来。爸爸笑着说：“看把你给馋的。”说着从碗里夹出了一只蟹夹放入我的碗中，我急忙取了筷子尝了一口，啊！真香，爸爸做的蟹就是香。

晚上，我们一家人坐在餐桌边，一边吃着蟹，一边吃着饭，多么快乐呀！我希望以后每个月都能吃到螃蟹，每个星期都能吃到美味大餐。