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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成!                

猪肉类：

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牛羊肉类：

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素馅类：

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海鲜类：

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皮蛋豆腐、爽口西芹、蒜泥海带、油炝茄子、

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