萍乡高等专科学校创办于1978年，前身为宜春师专萍乡大专班。1982年8月，萍乡市人民政府决定学校定名为萍乡市教师进修学院。1982年11月，经江西省人民政府批准，学校更名为萍乡教育学院，主要承担培养全市中学师资、培训在职教师等任务。1993年4月，经原国家教委批准，萍乡教育学院升格为萍乡高等专科学校。