江西理工大学创建于1958年，原名江西冶金学院，属江西省领导。1962年起改由国家冶金工业部领导。1983年起由冶金工业部划归中国有色金属工业总公司领导。1988年更名为南方冶金学院。1998年9月起实行中央与地方共建，以江西省管理为主的管理体制，同年，南昌有色金属工业学校划归南方冶金学院管理。2000年1月，原江西省商业技工学校成建制并入南方冶金学院，成为南方冶金学院的西校区。2002年南昌有色金属学校撤销，正式成为南方冶金学院南昌校区。2004年更名为江西理工大学。

　　江西理工大学应用科学学院创办于2001年，是经江西省人民政府批准设立，国家教育部确认，由江西理工大学按新机制和新模式创建的一所全日制普通本科独立学院。历经10年的跨越式发展，学院目前设有涵盖工、经、理、法、文、管、教等7个学科的5个系， 33个本科专业，面向全国30个省、市、自治区招生，拥有在校本科生9000余人，实现了以工为主，工理结合，多学科协调发展。