校园里的慕后英雄

俗话说：“民以食为天”。今天，我们几个小记者专程来到学校食堂，采访了厨师叔叔，这才知道，原来，厨师这个职业比想象中的更辛苦。 早上6：30，有些同学还在熟睡的时候，学校的厨师们就已经早早地来到了自己的工作岗位上，擦桌子、刷锅、揉面、择菜、给同学们摆碗筷……，他们工作起来井然有序，忙而不乱。在食堂工作中难度最大的要数炒菜了。一位厨师叔叔告诉我们，他们炒菜时要用三口大锅，每口大锅的宽度都需要两个大人才能接过来。当这三口大锅同时启用时，室内最高温度能达到45℃—50℃，一会儿工夫大家的全身就都湿透了。在采访中我们还了解到，我们学校就餐的学生高峰时达到1650人，厨师们三个大锅同时开工要炒四次，如果改用小锅炒，10个小时也炒不完。 厨师们工作强度大，又长期被油烟熏着，很多厨师工作一天下来，腰酸背痛，有的甚至连晚饭都不吃。即便是这样，他们还要在晚上认真做计划，遵循“食以安为本”的理念，为同学们科学合理地安排每天的营养食谱。 说起工作中最高兴的事儿，一位厨师说：“看到同学们吃得香香的样子，我们就心满意足了。” 胶南市实验小学小记者 朱柏霖 辅导教师 孙德香 董梅