石磨肠粉技术在哪里可以学到,学石磨肠粉技术就到广州厨煌
石磨肠粉大的制作工艺就是磨浆,磨浆是采用专用的石磨磨浆机,出浆细腻嫩滑,做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻,纯米浆的肠粉既营养又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材,含有多种矿物质元素,纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成,其颗粒均匀,质地细腻,硬度适中,是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益,绿色环保,有益健康;经手工凿刻,机械辅助制造而成。
合作方式 (任君选择)
(1)抽屉式肠粉 680
(2)石磨肠粉(磨浆)+抽屉式肠粉(调浆) 880元
石磨肠粉利润分析:米浆制作成本:0.2元左右;鸡蛋:0.6~0.8元左右;酱汁制作成本:0.3元左右;煤气成本:0.1~0.2元左右;总共成本:1.3~1.5元左右(一般肠粉售3~5元/份,利润在50%以上)。按3~5元/份,200~330元/日计,月毛收入在6000~9900元左右,纯利润约在3600~5900元/月。正常情况2个月不到收回成本。
石磨肠粉,是较近2年流行的早餐,石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。不容易变质,石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,在米浆中加入猪肉,鸡蛋,虾,牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上特制的汤汁。口感嫩 滑。鲜 。是广东较流行的早餐。深圳,东莞,广州口感差的老式肠粉已经大量淘汰
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