高考填报志愿时，扬州中瑞酒店职业学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
学院师资力量雄厚，双师型教师、研究生以上学历、副教授以上职称教师、专兼职教师等结构合理。学院聘请了来自国际知名酒店及著名高校的一批精英以及中高层管理人员充实教师与管理人员队伍。按照与洛桑的协议规定，我院教师必须接受洛桑酒店管理学院的Qualified Learning Facilitator专业培训，合格者方能任教。同时我们定期安排教师到到酒店挂职或兼职锻炼,以更新和提高教师的实践技能，了解业界最新信息，让教学与业界实现零距离对接。
我院是洛桑酒店管理学院目前在中国专科层面的唯一合作院校，同时也是瑞士酒店协会(SWISS HOTEL ASSOCIATION)的合作院校。该协会成立于1882年，是瑞士官方委托授权的行业管理机构，是全球第一个关于发展和研究酒店业的组织，负责调节整个行业的发展和行业教育培训。
学院(教育部院校代码：14528，江苏省招生代码1989)位于扬州市邗江区站南路500号，毗邻扬州市火车站，位于G40沪陕高速与S28启扬高速交汇处，交通十分便利。目前已建成有现代化气息的教学楼、报告厅、教学酒店、图书馆、体育馆、食堂、教师和学生公寓等。教学设备齐全先进，生活配套完善便利，校园环境优美雅静，安防设施标准完备。学院拥有标准语音实训室、专业调酒实训室、茶艺实训室、中餐服务实训室、西餐服务实训室、管事部实训室、自助服务实训室以及按四、五星级标准建设的客房实训室等特色鲜明、功能齐全的专业教学资源，完全能够满足酒店管理类各专业学生的理论和实践教学需要。