高考填报志愿时，淮阴工学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
截至2018年10月，学校现有专任教师1200余人，具有教授、副教授等高级职称专任教师540余人，博士、硕士近1100人。研究生导师近200人，企业导师70余人，兼职博导10余人，享受国务院政府特殊津贴4人，省特聘教授1人，省“333工程”等高层次人才培养对象近200人次，双聘“千人计划”、“国家杰青”等高端人才83人，省级优秀教学团队1个，省级科技创新团队5个。
截至2018年10月，学校现有一级学科省重点建设学科4个，一级学科省重点(培育)学科1个，硕士点1个。
一级学科省重点建设学科(4个)
机械工程、软件工程、交通运输工程、作物学
一级学科省重点(培育)学科(1个)
化学工程与技术
硕士点(1个)
化学工程
截至2018年10月，学校拥有66个本科专业。其中，国家级“卓越工程师教育培养计划”专业5个，国家级“卓越农林人才教育培养计划”专业3个，国家级特色专业建设点2个，国家级综合改革试点专业2个；省级精品课程9项，省级品牌专业3个，省级特色专业4个。拥有国家级虚拟仿真实验教学中心1个，国家级工程实践教育中心1个，国家大学科技园1个，国家科技创新平台1个，省级实验教学中心7个，省级实践教育中心4个，省级人才培养模式创新实验基地1个，江苏省卓越工程师(软件类)教育培养计划试点专业5个，江苏省卓越工程师(机械动力类)教育培养计划专业5个，省“十二五”普通高等学校重点专业类4个(含14个专业)、重点专业2个。
国家级特色专业建设点(2个)
机械设计制造及其自动化、生物工程
国家级综合改革试点专业(2个)
机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺
国家级卓越工程师教育培养计划专业(5个)
机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、车辆工程、电子信息工程、计算机科学与技术
国家级卓越农林人才教育培养计划专业(3个)
食品科学与工程、农学、园艺
省级品牌专业(3个)
机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、计算机科学与技术
省级特色专业(4个)
机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、生物工程、土木工程
省级精品课程(9项)
信息与系统、数控技术及编程、机械制图及公差、机电一体化设备、微机原理及应用、化工原理、邓小平理论概述、马克思主义哲学原理、高等数学
国家级虚拟仿真实验教学中心(1个)
车辆与交通虚拟仿真实验教学中心
国家级工程实践教育中心(1个)
江苏安邦电化有限公司
国家大学科技园(1个)
淮安市大学科技园
国家科技创新平台(1个)
矿盐资源深度利用技术国家地方联合工程研究中心
省级实验教学中心(7个)
江苏省机械工程实验教学中心
江苏省电工电子实验教学中心
江苏省计算机工程实验教学中心
江苏省车辆与交通实验教学中心
江苏省土木工程基础实验教学中心
江苏省大学物理实验教学中心
江苏省生物工程学科实验教学中心
省级实践教育中心(4个)
江苏省盐化工实践教育中心
江苏省商务人才实践教育中心
江苏省设计艺术实践教育中心
江苏省植物生产与加工实践教育中心
截至2018年10月，学校拥有省部级重点实验室11个，省级企业研究生工作站28个，省级高校人才培养模式创新实验基地1个，省级高校协同创新中心1个。
省部级重点实验室(11个)
枚乘路校区春池路枚乘路校区春池路
江苏省凹土资源利用重点实验室
江苏省介入医疗器械研究重点实验室
江苏省先进制造技术重点实验室
江苏省特色资源药用研究与高效利用重点实验室
江苏省生物质转化与过程集成工程实验室
江苏省盐化工新材料工程实验室
江苏省物联网移动互联技术工程实验室
江苏省城乡住宅结构装配技术工程实验室
江苏省湖泊环境遥感技术工程实验室
江苏省益生制剂重点建设实验室
江苏省交通运输与安全保障重点建设实验室
省级企业研究生工作站(28个)
江苏安邦电化有限公司、江苏科圣化工机械有限公司、江苏李龙食品有限公司、淮安万邦香料工业有限公司、淮安麦德森制药有限公司、江苏苏美食品有限公司、江苏兰健药业有限公司、江苏思诺泰克电子技术有公司、江苏金石阀业有限公司等
省级高校协同创新中心(1个)
江苏省岩盐与凹土资源深度利用协同创新中心