做饺子给我的启示

星期天的下午，我在外婆家，看完一本书，便没事做了，无聊的坐在沙发上。简洁的语言交代了时间、低调、人物等要素。 正纳闷着，左思右想也想不出要干什么。突然，姨妈和姐姐走了过来，对我说：“今天上午去买了一些肉，也有买白菜，我们晚上吃饺子吧！”“我也要吃。”“你们要不要来帮忙呀。”反正也没事干，于是我和姨妈还有姐姐走进了厨房。事情的起因。 要注意语言的简洁，“我和姨妈还有姐姐”直接改成“我们”。我们把手洗干净。姨妈就开始吩咐我们做事情，姨妈让我煎蛋，让姐姐去洗白菜。 我从冰箱拿出六个鸭蛋，开始打起来，加点盐和味精，还有一点水，搅拌起来。倒进了锅里，弄一小块一小块的。“开始打起来” 改成“打破，放进碗里”。再看看姐姐，白菜已经洗好了。姨妈的面皮也擀得差不多了。剩下一点点，姨妈让我和姐姐尝试一下。我们一人拿一根擀面杖，擀起了面皮。我学着姨妈的样子，可是面皮不是擀厚了就是粘在面板上不下来。姐姐却越擀越劲，跟姨妈擀的不相上下，都又圆又扁，而且都很均匀，哪像我擀的，惨不忍睹，跟姨妈擀得比起来，简直一个天上一个地下。观察细致，描写生动。 “越擀越劲”应为“越擀越带劲”。姨妈把白菜切碎以后，和蛋一起放进一个大盆子里，还有干净的肉末，加了一些调味料，搅拌均匀。 开始包饺子了。姨妈一个接一个熟练地包起来，包完的饺子一个个放在案板上，一个个“将军肚”，活像个打了胜仗的大将军。比喻贴切、生动。 我站在一旁，让姨妈教我。一开始，我包的饺子“衣服”都破了。我捏住饺子的这边，可那边的馅儿却冒了出来。后来，我把面皮放在手里，同时捏两边，两边是不冒馅了，可中间的肚皮却破了。 这时姨妈走过来，对我说：“别灰心，我再教你一遍，你可是要注意看了。”于是姨妈告诉我许多包饺子的道理和技巧，我也耐心地学了起来。首先，我注意掌握放馅的量：多了，露馅包不住；少了则饺子瘪。接着又跟姨妈学习捏饺子的手劲，除了要捏结实外，还要让饺子美观能坐稳。这些都是包饺子的技巧。“你可是要注意看了” 应为“你可要注意看了”。终于，我包的饺子和姨妈包的饺子一样美观。真是功夫不负有心人。 晚上吃着自己亲手做的饺子，觉得格外香，大人们也表扬了我和姐姐。 这次做饺子，让我明白了一个道理：无论做什么事，都要认真，而且要掌握一些道理和技巧，这样做起事情来，才会效率高，动作快。结尾升华了主题，但不够简洁，建议改为：“无论做什么事，都要认真观察，用心琢磨，只有掌握了一定的技巧，才能起到事半功倍的效果。”福建省厦门市滨东小学五年三班 魏方圆 指导老师李锦龙