学校前身之一原山东建材工业学院始建于1948年8月，是原国家建材工业部在全国按地域分布设立的四所部属高校之一，1998年7月，学校划归山东省管理；原济南联合大学前身为1978年建校的济南师范专科学校和1983年建校的济南职业大学；2000年10月，经教育部批准，山东建材工业学院和济南联合大学合并组建济南大学；2001年4月，原济南民政学校和原山东省物资学校并入济南大学；2007年12月，经山东省人民政府决定、国务院学位委员会和教育部批准，山东省医学科学院硕士学位授权学科专业并入济南大学，实行科教一体化。