专业涵盖了经济学、医学、工学、管理学、文学、法学等学科门类。其中，本科共14个专业，专科（高职）层次共29个专业。2009年，学校增设了珠宝学院和服装学院。2010年学校又明确了要努力打造和建设的七个专业群。即; 商贸类、医药类、服装类、珠宝类、文化创意与动画制作类、酒店旅游类、国际贸易类专业群。